Cuisiner le poisson lion - Manu et Martin autour du monde

Manu et Martin autour du monde

Aire Marine Educative (AME)

Cuisiner le poisson lion

10 Avril 2018

Cuisiner le poisson lion

Voici la 3ème partie de notre séance de découverte du poisson lion.

Cuisiner le poisson lion

C'est l'atelier "cuisiner le poisson lion" avec Benjamin, le cuisinier du restaurant Ti Payot.

Cuisiner le poisson lion

Le poisson lion est une espèce invasive et il faut essayer de le pêcher au maximum et de faire de bons plats avec.

Cuisiner le poisson lion

Thomas avait pêché beaucoup de poissons lions.

Il nous a montré comment enlever les épines très venimeuses.

Cuisiner le poisson lion

Il faut attraper le poisson par la bouche pour ne pas toucher les épines très dangereuses.

Cuisiner le poisson lion

et découper délicatement les longues épines.

Cuisiner le poisson lion

Cuisiner le poisson lion

Puis il faut l'écailler .

Cuisiner le poisson lion

Ensuite, on s'occupe du poisson comme d'un poisson normal. Benjamin nous l'a montré .

Cuisiner le poisson lion

On le vide

Cuisiner le poisson lion

et on le découpe en filets .

Cuisiner le poisson lion

Voila tous les petits filets prêts pour devenir des nuggets.

Cuisiner le poisson lion

Benjamin nous a donné la recette!

Cuisiner le poisson lion

Il faut tremper chaque filet dans 3 bacs.

Cuisiner le poisson lion

D'abord dans la farine, puis le jaune d' oeuf et la chapelure.

Cuisiner le poisson lion

On l'a fait chacun à notre tour.

Cuisiner le poisson lion

Cuisiner le poisson lion

Cuisiner le poisson lion

Cela a fait des bon petits nuggets.

Cuisiner le poisson lion

On s'est régalé!!!

Cuisiner le poisson lion

On en a goûté avec la sauce spéciale de Benjamin (au chou fermenté).

Cuisiner le poisson lion

C'était délicieux.

Cuisiner le poisson lion

On a trouvé cet atelier génial!

Benjamin est très sympa. Avec lui et Thomas nous avons appris beaucoup de choses.

Cuisiner le poisson lion

Il nous a donne envie de manger du poisson lion.

Cuisiner le poisson lion

C'est trop bon !

Cuisiner le poisson lion

Cuisiner le poisson lion

Article réalisé par Maëlyss , Janel, Lee-Ann et Sylvia

Et publié par Lee-Ann et Sylvia

Cuisiner le poisson lion

Cuisiner le poisson lion

Cuisiner le poisson lion

Cuisiner le poisson lion

Bonne avancée dans les préparatifs de ma longue route

Commenter cet article

Nicolas 15/10/2019 17:41

Michèle coucou
combien ça coûte je voudrais bien y goutter à nouveau

Hélène 14/05/2018 20:49

Miam miam !

ANGY 14/04/2018 03:31

ca du étre bon

Au delà de la Longue route, les enfants scrutent l'horizon et se questionnent sur l'avenir de leur planète. A la voile, en solitaire et par les mers du Sud, cette Longue Route a été racontée par des enfants. Le 15 août 2018, Manu, à bord de Martin, son bateau, est parti pour un tour du monde sans escale, en passant par les 3 caps: Bonne Espérance, Leeuwin, le Horn. Mes élèves et moi, Michèle, animons ce blog depuis notre classe de CM2 en Martinique pour la 3ème année scolaire déjà. Bien que Manu n'ait pas pu bouclé son périple à cause d'une terrible tempête à l'entrée de l'Océan Indien , nous continuons ce beau projet collectif; cet espace est avant tout un lieu de découvertes et d'échange autour de la mer, les voyages, la voile, le respect de notre environnement et les aventures de Manu et Martin bien sûr ! A vivre et à faire vivre par tous: enfants, amis, familles, passionnés de bateaux et amoureux de notre belle terre... Notre petit travail de colibri est d'essayer de tisser un lien entre les enfants du monde, un lien tissé des vraies valeurs, que sont le respect de l'autre et de notre planète.