Manu et Martin autour du monde

Manu et Martin autour du monde

Au delà de la Longue route, les enfants scrutent l'horizon et se questionnent sur l'avenir de leur planète. A la voile, en solitaire et par les mers du Sud, cette Longue Route a été racontée par des enfants. Le 15 août 2018, Manu, à bord de Martin, son bateau, est parti pour un tour du monde sans escale, en passant par les 3 caps: Bonne Espérance, Leeuwin, le Horn. Mes élèves et moi, Michèle, animons ce blog depuis notre classe de CM2 en Martinique pour  la 3ème année scolaire déjà. Bien que Manu n'ait pas pu bouclé son périple à cause d'une terrible tempête à l'entrée de l'Océan Indien ,  nous continuons ce beau projet collectif; cet espace est avant tout un lieu de découvertes et d'échange autour de la mer, les voyages, la voile, le respect de notre environnement et les aventures de Manu et Martin bien sûr !   A vivre et à faire vivre par tous: enfants, amis, familles,  passionnés de bateaux et  amoureux de notre belle terre... Notre petit travail de colibri est d'essayer de tisser un lien entre les enfants du monde, un lien tissé  des vraies valeurs, que sont le respect de l'autre et de notre planète.

Les Momos du Népal

Voici un article réalisé par nos cuisiniers de Perpignan.

Les Momos du Népal

En direct de Perpignan pour une visite au Népal avec la recette des Momos (petits raviolis à la viande).

Voici la carte du Népal en Asie.Voici la carte du Népal en Asie.

Voici la carte du Népal en Asie.


Nous avons d’abord préparé la pâte en versant 400 grs de farine dans un saladier avec un peu de sel et 2 cuillères d’huile.

Les Momos du Népal

Puis nous avons ajouté de l’eau, petit à petit pour former une boule. C’est un peu collant au début mais ensuite on y arrive bien. Il faut laisser reposer la pâte 30 minutes.

Les Momos du Népal

Pendant ce temps on a préparé la farce en mélangeant 2 gousses d’ail haché, 1 botte de coriandre, 1 cuillère à soupe de cumin et 1 cuillère à soupe de gingembre, un peu de sel et de poivre.

Les Momos du Népal

 

Nous avons ensuite étalé la pâte au rouleau et découpé des ronds à l’aide d’un verre.

Nous avons déposé une petite boule de farce et rabattu la pâte sur la farce en pinçant les bords pour les souder.

La cuisson des Momos se fait à la vapeur pendant 15 minutes.

Les Momos du Népal

Mmmm c’est délicieux, chauds avec de la sauce tomate ou nature.

Les Cuisiniers de Perpignan.

P.S : Pendant nos vacances, nous allons rendre visite à Manu et Martin avant son départ pour la Bretagne. Nous vous enverrons des photos très prochainement.

Les Momos du Népal

Salut, c'est nous MaÏna et TaÏssa. Cette recette a l'air très bonne, merci! On a envie de goûter, si vous voulez vous pouvez nous en envoyer 25!! Non c'est pour rire.

Article rédigé par les cuisiniers de Perpignan et  publié  par MaÏna et TaÏssa.

Les Momos du NépalLes Momos du Népal
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

MANU 29/04/2018 13:53

si ces Momos sont aussi bons que les cookies que vous m'avez apporté la dernière fois, ce doit être un régal....

Sylvia 27/04/2018 20:14

Merci pour cette article j'ai envie d'en manger.

Hélène 27/04/2018 05:25

Ca a l'air trop bon ces petits momos, je vais essayer votre recette un de ces jours. Merci.

Lee-Ann 26/04/2018 20:10

Ca donne envie !